Timika, fajarpapua.com – Menjelang perayaan Idul Fitri, ketersediaan bahan pangan asal hewani di Kabupaten Mimika dipastikan dalam kondisi aman. Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnak Keswan) Mimika mencatat stok daging ayam, sapi, bebek hingga telur masih mencukupi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat selama Ramadan hingga Lebaran.
Kepala Disnak Keswan Mimika drh. Sabelina Fitriani mengatakan, stok daging ayam di Timika saat ini mencapai sekitar 520 ton atau setara 520.879 kilogram.
Jumlah tersebut diperkirakan masih akan bertambah dengan adanya pengiriman baru dalam waktu dekat.
“Dalam waktu dekat akan ada tambahan pasokan daging ayam sekitar 148 ton, sehingga stok yang ada dipastikan cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat sampai perayaan Idul Fitri,” ujarnya, Rabu (11/3).
Sementara itu, untuk daging sapi, ketersediaan saat ini mencapai sekitar 33 ton. Meski belum ada kepastian terkait tambahan pasokan, jumlah tersebut dinilai masih mencukupi.
Menurut Sabelina, tingkat konsumsi daging sapi di Mimika tidak terlalu tinggi, yakni berkisar 20 ton per bulan, sehingga stok yang tersedia masih aman hingga Lebaran.
“Dengan konsumsi yang tidak terlalu besar, stok 33 ton daging sapi ini masih cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat,” jelasnya.
Selain itu, stok daging bebek di Timika saat ini tercatat sekitar 27 ton dan masih akan ditambah kiriman sekitar 13 ton dalam waktu dekat.
Tidak hanya daging, Disnak Keswan Mimika juga memastikan ketersediaan telur dalam kondisi aman. Produksi telur dari peternak lokal mencapai sekitar 15 ton per hari atau sekitar 476 ton per bulan.
Sementara itu, konsumsi telur masyarakat Mimika berada di kisaran 459 ton per bulan, sehingga produksi yang ada masih mampu memenuhi kebutuhan pasar.
“Produksi telur di Mimika cukup besar dan masih lebih tinggi dari tingkat konsumsi masyarakat. Jadi masyarakat tidak perlu khawatir terhadap ketersediaannya selama Ramadan hingga Idul Fitri,” pungkasnya. (moa)
Komentar (0)