Timika, fajarpapua.com- PT Pangan Sari Utama (PT PSU) untuk memenuhi kebutuhan catering di lingkungan PT Freeport Indonesia mendatangkan sebanyak 72.138 Kilogram daging dari Jakarta, Cianjur dan Sidoarjo, pada Rabu (26/6).
Menurut Pejabat Karantina Papua Tengah Wilayah Kerja (Wilker) Pelabuhan Amamapare, Wahyu Legawijaya dalam keterangan tertulisnya menyebutkan daging yang dimasukkan PT PSU terdiri dari 57.600 kilogram daging ayam dan 14.538 kilogram daging sapi.
"Kami telah melakukan tindakan karantina terhadap pemasukan daging olahan milik PT PSU," ujar Wahyu Legawijaya.
Tindakan karantina yang dilmaksud lanjutnya meliputi pemeriksaan fisik, kesehatan, maupun kelengkapan dokumen persyaratan.
"Pemeriksaan fisik yang dilakukan meliputi bentuk, konsistensi, warna, dan bau daging. Sedangkan pemeriksaan kesehatan dilakukan melalui beberapa pengujian secara laboratoris untuk memastikan daging ayam dan daging olahan aman dan layak untuk dikonsumsi," jelasnya.
“Dari hasil pemeriksaan diketahui bahwa daging sapi tersebut aman, sehat, utuh dan halal (ASUH). Sehingga masyarakat yang mengkonsumsi pun tidak khawatir akan adanya potensi penyakit yang tersembunyi di dalam media pembawa.”, ujar Wahyu Legawijaya usai melakukan pemeriksaan. (mas)
